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Burrata con tomates antiguos y aceite de albahaca

Lácteo cremoso y huerta.

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Ensalada César con pollo a la parrilla y lascas de parmesano

Clásico afinado.

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Ensalada de quinoa con aguacate, mango y edamame

Ligera y completa.

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Carpaccio de remolacha con queso de cabra y nueces

Tierra y lácteo.

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Ensalada templada de lentejas con huevo poché y panceta

Confort equilibrado.

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Espinacas con pera, gorgonzola y nueces caramelizadas

Dulce-salado.

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Cuscús con verduras asadas y aliño de limón

Aromas de horno.

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Ensalada caprese con microbrotes y perlas de balsámico

Icono minimalista.

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Sandía y feta con menta y aceitunas negras

Refrescante y salina.

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Calabaza asada con ricotta y granada

Dulzor y acidez.

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Ensalada Niçoise con atún, huevos de codorniz y anchoas

Mediterráneo puro.

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Kale con cítricos y almendras tostadas

Verde y crujiente.

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